Как правильно посадить озимый чеснок осенью. Посадка чеснока осенью под зиму — когда сажать? Видео: Выращивание чеснока из воздушных бульбочек

Чеснок в питании современного человека занимает значительное место. Статистика утверждает, что минимальная норма потребления чеснока составляет 2,5 кг на каждого жителя. Получается, что в Российской Федерации выращивают более 360 тысяч тонн этого огородного овоща.

Экспорт составляет более 100 тыс. тонн. Остальное количество выращивают на территории страны. Примерно 150 тыс. тонн выращивается на дачных и приусадебных участках. Из всего выращиваемого чеснока более 80 % озимые сорта, что составляет 120 тыс. тонн.

Залогом хорошего урожая будет грамотная и своевременная посадка. Остается рассмотреть все этапы подготовки и высадки озимого чеснока.

Основные отличия между яровым и озимым сортами заключаются в следующем:

яровые сорта образуют большое количество зубков, которые располагаются в два ряда, зубки сильно различаются по размеру, во внешнем рядке они крупнее. Зубки внутреннего ряда могут не иметь ростовой зоны;
озимые сорта образуют от четырех до двенадцати зубков, они располагаются относительно центрального стержня, располагаются в один ряд. Размер зубков выровненный;
озимый чеснок летом образует стрелки, из них можно получать бульбочки. В дальнейшем из них выращивается новый посадочный материал, лишенный заражения и плесневых грибков;
яровой чеснок отличается менее острым вкусом, попадаются даже сладкие сорта;
озимые сорта крупнее, урожайность в два-четыре раза выше.

Внимание! В Российской Федерации преимущественно выращивают озимые сорта. Даже весной можно высаживать его и получать приличный урожай.

Преимущества осенней посадки

Осенью освобождаются все грядки, только луковичные культуры можно высаживать под зиму. Срок высадки не строгий, ошибка в 10…15 дней не окажет особых проблем для выращиваемого продукта.
Озимые сорта чеснока не боятся зимних морозов, легко переносят весенние заморозки. Яровые сорта менее приспособлены к похолоданию, поэтому их сажают только при наступлении стабильного тепла.
Посадочные зубки для осенней посадки значительно крупнее. Из них вырастают более крупные головки. Некоторые огородники практикуют посадки озимого чеснока весной, трудности только в одном: сохранить качественный посадочный материал до этого периода.
Озимый чеснок обладает большей устойчивостью к болезням и вредителям. Яровые сорта повреждаются грибками, которые могут полностью уничтожить урожай.
Наличие влаги в почве осенью освобождает овощевода от необходимости поливать посадки, а также при осенних посадках не проводят прополки и подкормки.
Посаженный под зиму чеснок растет быстрее, так как в течение зимы формируется сильная корневая система. Весной можно часть выращенной зелени использовать в пищу.
Потери урожая осенней посадки значительно меньше. Яровые сорта не отличаются высокой стабильностью роста.

Подготовка и посадка чеснока

Подготовительные работы начинают во второй декаде сентября. В это время бывает достаточно теплых дней. В конце сентября проводят подготовительные работы с будущими грядками. Посадку желательно выполнять в первые две декады октября.

Желательно успеть до первых морозов. Эти несколько теплых дней помогут будущим растениям начать формирование корневой системы. Остается только выполнять ряд агротехнических приемов, чтобы подготовить грядки и посевной материал.

Требования к участку для посадки

Для посадки чеснока к грядкам предъявляется ряд требований:

для посадки озимого чеснока выбирают грядки, расположенные на солнечном месте;
лучшими предшественниками являются томаты, баклажаны, болгарский перец, бобовые;
допускается посадка с уплотнением, позже весной между рядками будут высаживаться морковь или петрушка. Растения выделяют фитонциды, которые отгоняют вредителей друг от друга;
нужна почва с высоким содержанием перегноя (допускается насыщенная торфом земля);
не рекомендуется высаживать по луку или чесноку, так как в почве могут присутствовать нематоды, повреждающие корневую часть;
не рекомендуется высаживать на грядки, где вносили свежий навоз. Головки будут рыхлыми, в навозе могут сохраняться грибки, вызывающие плесень.

Подготовка грядки перед посадкой

Для выращивания чеснока нужна удобренная грядка с высоким содержанием перегноя. Поэтому подготовительные операции производятся в заданной последовательности.

Необходимо произвести глубокую перекопку или рыхление. Крупные комки необходимо раздробить. Наилучшим способом будет обработка почвенными фрезами на глубину 18…20 см или рыхление с помощью рыхлителя «Крот».
В почву можно добавить до 10 л по объему на каждый квадратный метр верхового торфа.
Добавка 5 л песка на кв.м улучшит структуру почвы.
Перед перекопкой добавляют гипс (при рН = 6,0…7,0) или гашеную известь (при рН = 4,5…5,5) в количестве 30 г/м 2 .
Повышение питательных свойств обеспечивает бор, поэтому вносят до 7 г борной кислоты на каждый квадратный метр площади.
Гранулы аммиачной селитры (30 г/ м 2), суперфосфата (25 г/м 2) и калийной соли (10 г/м 2) повысят плодородие почвы. Их равномерно разбрасывают, а потом заделывают в землю граблями.

Посадку проводят через 5…10 дней после подготовительных работ с почвой на грядке. К этому времени удобрения равномерно растворятся в почвенном слое.

Подготовка посадочного материала

Сажать нужно зубки, их готовят по определенному алгоритму.

Выбирают самые крупные головки с большими по размеру зубками (установлено, что при использовании крупного посадочного материала вырастают крупные репки на следующий год).
Их аккуратно разбирают, удаляют ненужную шелуху. Отделяют зубки.
Отбраковывают больные и маленькие по размеру зубки. Нельзя высаживать материал, имеющий отслоившиеся чешуйки.
Перед посадкой замачивают зубки в растворе марганцовки бледно-розового цвета. Длительность замачивания не менее 15 минут. Больше часа выдерживать тоже нежелательно.

Посадка озимого чеснока

Можно встретить самые разные рекомендации по глубине посадки. Некоторые рекомендуют производить высаживание на глубине 4 см. Но такая рекомендация для Центрального региона не подходит. Плотный слой снега формируется только в конце декабря или в начале января. До этого возможны довольно сильные морозы, которые могут повредить посадочный материал.

Есть рекомендации высаживать на глубину 8 см, при этом показывают канавки, в которые и производится высадка. Высота от бортиков составляет указанное расстояние. Но при раскладке зубков и обратной присыпке зубки окажутся на глубине всего 4 см. Следовательно, показан не самый удачный вариант.

Опытные огородники для посадки используют специальное приспособление, которое представляет рукоятку диаметром 35 мм длиной около 1 м. На одном конце устанавливают ручку для лопаты, а другой обтачивают, чтобы получился конус. На высоте 13…15 см от нижнего конца прибивается поперечная планка, которая служит в качестве педали.

Посадка производится так.

Намечаются рядки (расстояние между посадочными рядками 18…20 см).
Зубки следует высаживать на расстоянии 70…80 мм. Именно такой ширины выполняют и педаль на посадочном приспособлении.
Намечают лунку, устанавливают приспособление, наступают на педаль. Образуется лунка.
В лунку опускают зубок.
Используя ширину педали, намечают положение новой лунки, формируют ее и высаживают следующий зубок.
Подобным образом высаживают весь заготовленный материал на грядке.
В прилагаемом видео подробно показано, как лучше производить посадку чеснока.

Посадка чеснока в качестве уплотнителя

Огородники, имеющие опыт выращивания самых разных культур, организуют совмещенные посадки. При подобном способе организации посадок растения, расположенные рядом друг с другом поддерживают рост и подпитывают соседние посевы.

Особенно помогают посевы чеснока для садовой земляники. Запах острого овоща отгоняет вредителей и дополнительно подпитывает сладкую ягоду.

Для получения качественной моркови ее посевы также совмещают с посадками луковичных культур. Луковая муха может повреждать чеснок, но запах моркови отпугивает вредителя. Морковная муха тоже может довольно сильно повреждать посадки моркови, но ей не нравится запахи, которые издают луковичные посадки. Она даже не садится там, где растет чеснок. Поэтому – это одно из самых удачных совмещений при посадке.

Уже многие овощеводы практикуют одновременную посадку чеснока и рядков моркови осенью. Весной оба вида овощей рано принимаются в рост и дают хороший урожай, обеспечивая взаимную защиту.

Утепление грядок

Чтобы зимние морозы не проморозили посевы чеснока, их утепляют. В качестве утеплителя можно использовать:

солому, для предотвращения промерзания достаточно настелить слой толщиной больше 3…5 см;
сено, оно слеживается сильнее, поэтому необходим слой около 6 см;
листья плодовых деревьев достаточно хороший утеплитель, укладывают слой толщиной 5…8 см;
использование нетканого полотна не позволяет ветру переохлаждать почву, поэтому даже один слой материала защищает от промораживания на большую глубину.

Заключение

При правильном выполнении всех этапов посадки озимого чеснока на будущий год можно получить достойный урожай этой культуры.

На протяжении многих веков сложилось два основных способа выращивания чеснока:

озимый (сажают осенью, под зиму),
яровой (сажают ранней весной).

Есть сорта, которые подходят только для подзимнего посева (как правило, стрелкующиеся, с широкими листьями), а некоторые одинаково хорошо растут и при осенней, и при весенней посадке. Выращивание озимого чеснока – дело несложное, но здесь необходимо соблюсти сроки, когда сажать. Этот момент чрезвычайно важен! Посаженный рано осенью чеснок успеет прорасти и зимой погибнет, посаженный поздно - не успеет прижиться и благополучно перезимовать. Выбор срока посадки под зиму зависит от региона, погодных условий и индивидуальных предпочтений садовода-огородника.

Когда сажать чеснок по Лунному календарю в сентябре 2018 года

В северных регионах посадку озимого чеснока начинают уже в сентябре. Лучше это делать на убывающей Луне в Дни Корня, когда ночное светило проходит через плодородные знаки Зодиака.

По Лунному календарю, наиболее подходящими днями в сентябре будут: 1, 5, 6, 18, 19, 27, 28, 29 сентября.

новолуние - 8, 9, 10 сентября
полнолуние - 25 сентября

Лунный календарь посадки чеснока под зиму в октябре 2018 года

В октябре уже можно сажать не только чеснок, но и проводить подзимний посев таких корнеплодов как морковь, свекла, редис. Посадочные дни у всех этих культур практически совпадают.

Лунный календарь садоводов и огородников рекомендует сажать чеснок 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30 октября.

в новолуние - 8, 9, 10 октября (новолуния в сентябре и октябре совпали)
в полнолуние - 24 октября

Как подготовить чеснок к посадке осенью

Чтобы научиться делать подготовку чеснока к посадке осенью, надо знать, из чего выращивают пряный овощ. Для размножения используют следующий материал:

Зубки. Посадочный материал получают из головки, разделив ее на части. Для посадки зимнего чеснока осенью зубки не всегда выгодны, так как они довольно крупные. Чтобы засадить большую плантацию под зиму потребуется использовать много головок;
Семена. Овощеводы еще называют этот посадочный материал бульбочками. Вырастить семена можно самостоятельно, если не срывать с растения стрелки.

Проще вырастить урожай из зубков, но со временем придется заводить другой чеснок, так как в таком посадочном материале накапливаются болезни. С бульбочками сложнее, но каждый год гарантированно будет здоровый урожай.

Подготовка осенью зубчиков к посадке происходит по следующим правилам:

Отбирают только крупные неповрежденные головки. Луковицу руками разделяют на зубки, стараясь не повредить оболочку;
Обязательно отламывают часть донца;
Существуют сорта, не выбрасывающие стрелок. Луковица может состоять из нескольких рядков зубчиков. Для посадки осенью берут зубки только внешнего первого ряда.

Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму

Зольный щелок.

Это раствор древесной золы, который не только обеззараживает посадочный материал, но и является ценным минеральным удобрением, улучшающим рост чеснока. Чтобы приготовить щелок для обработки, 2 стакана золы добавляют к 2 литрам воды и выдерживают на слабом огне 30 минут. Раствору дают отстояться и остынуть. Затем сливают верхнюю прозрачную часть, в которой зубки замачивают в течение 1 часа.

Марганцовка или перманганат калия.

Является хорошо известным антисептиком. Но, чтобы не допустить ожогов, нужно использовать его слабо-розовый раствор, размешанный до полного растворения кристаллов. Перед посадкой зубки выдерживают в растворе от 1 до 3 часов, в зависимости от состояния материала.

Дезинфицирующие растворы должны быть прохладными, чтобы не стимулировать зубки к прорастанию.

Фитоспорин.

Действие препарата основано на использовании полезных бактерий, истребляющих вредоносные микроорганизмы, споры и грибки. Чаще всего его применяют при наличии признаков заболевания даже на отдельных зубках, не используемых для посадки. Раствор препарата готовят в соответствии с инструкцией и помещают в него зубки на 30-60 минут. Этим же раствором можно обеззараживать почву в грядках перед посадкой. Препарат Фитоспорин-М оказывает так же общеукрепляющее действие и улучшает рост растений.

Максим.

Это препарат имеет такое же действие, как и Фитоспорин, поэтому для обеззараживания выбирают один из них. Выпускается в жидком виде в ампулах. Обычно одна ампула рассчитана на 1 л воды, если производитель не предусмотрел другие пропорции. Обработку проводят непосредственно перед посадкой в течение 30 минут. Раствор препарата используют чтобы обработать почву.

Медный купорос.

Обработку 1% раствором препарата проводят в течение 2-3 минут. Можно также сначала использовать солевой раствор (3 ст. л. соли на 5 л воды) в течение 2-3 минут, а затем - раствор медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды).

Поваренная соль.

Способствует уничтожению бактерий и грибков. Обработку проводят непосредственно перед посадкой. Раствор готовят из расчета 5-6 ст. л. простой поваренной соли без добавок на 10 л воды. Зубки выдерживают в растворе 2-3 минуты и, не промывая, высаживают в грунт.

Такие несложные мероприятия по подготовке чеснока для посадки под зиму доступны даже начинающим овощеводам. А результат их проведения - это отличный урожай здоровой продукции.

Личный опыт дачников

Когда сажать чеснок под зиму - главный вопрос, который волнует дачников осенью. Срок посадки зависит от погодных условий: несколько теплой будет осень, когда придут первые заморозки и наступят устойчивые холода. Но мы ведь не синоптики и не ясновидцы (к сожалению), тем не менее, у опытных садоводов-огородников уже есть свои секреты, которыми они успешно делятся в газетах и журналах, а также на просторах интернета. Заглянем?

Леонид Шапкин из Калужской области на страницах газеты «Дача» пишет, что сажает чеснок 10-15 сентября. Он считает это время оптимальным для подзимней посадки.

«Было дело, сажал раньше - до 10 сентября, но чеснок осенью взойти не успевал. Однажды посадил в октябре - чеснок весь вымерз. Чеснок при посадке он не вдавливает в землю, а ставит зубки в бороздку, присыпает рыхлой землей и мульчирует перепревшей травой, сеном. Автор утверждает, что ранняя посадка позволяет увеличить урожай».

Андрей Ершов из Липецка на страницах той же газеты дает такой совет по заглублению зубков:

«Сажаешь чеснок раньше - значит, надо глубже, позже - повыше. При посадке до середины октября укладываешь зубки в бороздки глубиной 10-12 см. Чеснок хорошо укореняется и переносит морозы. А, бывало, сажал и позже - в конце октября! Тогда приходилось заглублять губки всего на 5 см, но (обязательно!) мульчировать травой для сохранения тепла слоем не менее 10 см. Вот так, «играя глубиной» можно варьировать сроки посадки».

Автор видеоблога «Сад для души» Светлана Самойлова каждый год старается успеть посадить чеснок до Покрова - до 14 октября. Но приходилось сажать даже на ноябрьские праздники, и чеснок порадовал урожаем. Главное, чтобы не ударили дикие морозы, и землю не сковало льдом. Участок Светланы расположен в Подмосковье.

Автор видеоблога «Во саду ли, в огороде» Юлия Миняева обычно сажает чеснок с 20 сентября до 1 октября. Но, бывает, сроки отодвигаются по причине теплой, дождливой погоды. Участок Светланы расположен в Подмосковье.

Автор видеоблога «Садовый мир» Наталья Петренко начинает сажать чеснок с 15 октября и всегда он вырастает хорошим. При ранней посадке чеснока может произойти прорастание пера и чеснок становится уязвимым для морозов. При посадке в середине месяца чеснок успевает укорениться. Участок автора находится в Нижнем Новгороде.

Чеснок часто сажают осенью под зиму. Делают это с целью получения ранних урожаев витаминной продукции. Способ посадки и выращивания несложный, давно испытанный. Рекомендуем с ним ознакомиться.

В чём преимущества осенней посадки

Известно, что существуют два вида чеснока - яровой и озимый. Понятно, что озимый сажают под зиму, то есть осенью. В Госреестре селекционных достижений зарегистрировано более семидесяти сортов озимого чеснока. Этот вид пользуется большей популярностью, чем яровой, благодаря своим преимуществам:

Большие размеры зубков и луковиц.
Яркий пряный вкус.
Высокая урожайность.
Ранние сроки сбора плодов - в большинстве регионов это происходит не позднее середины июля.

К недостаткам озимых сортов чеснока относятся короткие сроки хранения (3-4 месяца) и риск вымерзания посадок при неблагоприятных погодных условиях. Надо отметить, что эта культура обладает хорошей зимостойкостью. Чеснок под зиму сажают практически во всех регионах России, в том числе на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Карелии.

Инструкция по посадке чеснока под зиму

В этом процессе нет ничего сложного. Посадить и вырастить озимый чеснок может даже начинающий огородник.

Подготовка посадочного материала

Летом во время уборки урожая чеснок сортируют и для посадки отбирают самые крупные головки с тремя - пятью зубками. Чем крупнее посаженый зубок - тем крупнее из него вырастет головка. И конечно же, отобранные луковицы не должны иметь видимых повреждений и признаков заболеваний. До момента посадки их хранят в сухом тёмном месте.

Для посадки отбирают самые крупные головки чеснока с тремя - пятью зубками

Сажать чеснок нужно примерно за полтора месяца до наступления холодов. За это время он успеет укорениться и уйдёт в зиму окрепшим. Нежелательно, чтобы он начал прорастать, но если это и случится - не страшно. Хорошо укрытый чеснок благополучно перезимует и рано весной тронется в рост. Морозостойкие сорта выдерживают зимы с температурами до -25 °C. А вот если чеснок не успеет укорениться, то, скорее всего, вымерзнет при морозах -10 °C. Понятно, что календарные сроки посева в разных регионах отличаются в соответствии с климатическими условиями. Например, в средней полосе к осенним посадкам чеснока приступают обычно в середине октября, а на юге - в конце октября и даже в первой половине ноября.

Подготовка грядки

Почву для посадки следует подготовить за две - три недели. При этом нужно выбрать такое место, где выращивались подходящие предшественники, например:

Любые зерновые, за исключением овса и ячменя.
Кабачки и патиссоны.
Тыква.
Капуста.
Бобовые.
Ягодные культуры (земляника, клубника).
Томаты.

Не стоит сажать чеснок после таких культур, как:

Свёкла.
Морковь.
Картофель.

Грядку нужно расположить на хорошо освещаемом участке без подтопления. Лучше всего подходят лёгкие рыхлые почвы - супеси, суглинки с нейтральной реакцией (pH 6,5-7,0). Удобно выращивать чеснок на грядках шириной один метр. Перед перекопкой по поверхности почвы равномерно рассыпают 8-10 кг/м 2 перегноя или компоста, 30-40 г/м 2 суперфосфата и 1-2 л/м 2 древесной золы. Глубина перекопки - штык лопаты.

Грядку для озимого чеснока нужно расположить на хорошо освещаемом участке без подтоплений

Процесс посадки

Пошаговая инструкция посадки озимого чеснока осенью выглядит так:

Уход после посадки

Посадки озимого чеснока не требуют до весны подкормок и другого ухода. Единственное необходимое мероприятие - укрытие грядки на зиму. Для этого с наступлением холодов укладывают на них лапник, солому, опавшие листья и т. п., а после выпадения снега желательно набросать его поверх укрытия толщиной 20-30 см. Весной, как только минует угроза заморозков, укрытие нужно будет снять во избежание подпревания растений.

На зиму грядку укрывают подручными материалами

У себя на участке (восток Украины) я постоянно выращиваю озимый чеснок. Сорт мне неизвестен. В нашей местности озимый чеснок выкапывают обычно до 12 июля (религиозный праздник Петра и Павла), так поступаю и я. Во время сбора урожая отбираю лучшие луковицы для посадки и высаживаю их в середине октября (религиозный праздник Покров Пресвятой Богородицы). Если осень тёплая - иногда сажаю в конце октября. В декабре укрываю грядку сухим сеном и прикрываю ветками, оставшимися после обрезки плодовых деревьев. Укрытие обычно снимаю в конце марта. Весной в апреле - мае провожу две подкормки жидкими органическими удобрениями (настой сорной травы либо куриного помёта). Регулярно поливаю и удаляю сорняки. Примерно с середины июня поливы прекращаю. Вот такая несложная технология приносит мне с пятиметровой грядки (ширина один метр) 10-15 килограммов отличного чеснока. Хватает и на консервацию, и на приготовление пищи, и на презенты родственникам и друзьям.

Видео: посадка озимого чеснока осенью

Чеснок — очень полезный продукт. Ежедневное употребление зубчиков в небольшом количестве способно благотворно влиять на повышение защитных функций организма. Поэтому большинство садоводов с удовольствием высаживают его на своих грядках. О том, как правильно выбрать озимый чеснок для посадки, подготовить грядку и высадить осенью под зиму, читайте в этой статье.

Чеснок по своим характеристикам классифицируется на яровой и озимый. Различия в них состоят в том, что первый сажается в весеннее время, а второй – осенью под зиму.

Однако, например, яровой чеснок чаще сажают из-за возможности его более длительного хранения, но и озимый отнюдь не уступает своему конкуренту, обладая следующими преимуществами:

Весной есть много разных забот, а осенью времени значительно больше . Сроки посадки озимого чеснока осенью строго не фиксируются, поэтому посадочные работы можно растянуть на длительный период.
Озимый чеснок не боится ни первых заморозков, ни лютой зимы , ни тем более возвратных весенних понижений температуры. В то время как нежные листочки ярового чеснока весной может погубить резкое снижение температуры.
Посадочный материал в осенние месяцы может похвастаться перед яровыми экземплярами более крупными размерами. Чем крупнее будет посадочный материал, тем крупнее в итоге вы получите урожай (зависимость прямая). В то время как весенние саженцы к моменту посева часто ссыхаются.
Озимые виды невосприимчивы ни к болезням, ни к вредителям , что не скажешь о яровых экземплярах.
Посадка чеснока под зиму не требует особого ухода. Грунт в осенний период напитывается достаточным объемом влаги, позволяющим хорошо перезимовать в холодные месяцы.
Сбор урожая производится раньше, чем при весеннем высаживании. Что говорит о том, что в летние месяцы на прилавках магазинов присутствуют только представители озимых сортов.
Посадка осенью дает больший урожай , чем весеннее укоренение.

Кстати! Чем внешне отличается озимый чеснок от ярового вы можете увидеть на картинке-схеме ниже.

Таким образом, посадка чеснока осенью под зиму считается очень прибыльным делом, приносящим щедрый урожай. Однако, чтобы всё получилось, нужно знать сроки начала посадочных работ.

Когда сажать чеснок осенью — в каком месяце: оптимальные сроки

Сроки посадки чеснока осенью напрямую зависят от особенностей климатической зоны, в которой вы проживаете и собираетесь высаживать зубчики, а также от текущих погодных условий.

Как правило, озимый чеснок начинают сажать за 2-3 недели до заморозков, чтобы за это время он успел укорениться.

У чеснока за этот период должна развиться только корневая система , но никак не надземная зеленая масса .

Оптимальная температура почвы для посадки чеснока — +10-12 градусов, но допускается и более низкая, а вот сажать в мерзлую землю никак нельзя.

Если выделять по регионам периоды высаживания, то рекомендуются следующие сроки посадки чеснока осенью:

Средняя полоса (Подмосковье) – конец сентября — первая половина октября.
Южные регионы – конец октября-ноябрь.
Северные регионы (Сибирь, Урал) – вторая половина сентября, крайний срок – первая половина октября.

Интересно! Каждый садовод ориентируется по своим собственным наблюдениям. Некоторые, например, точно уверены, что самый лучший чеснок получается, если его высадить до праздника Покрова. Другие, наоборот, стараются посадить в солнечные дни уже после праздника.

Таким образом, чеснок следует высаживать осенью и прежде всего, ориентируясь по погоде.

Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция

Чтобы получить урожай, состоящий из крупных, целых и ровных зубчиков, нужно сперва определиться с местом для посадки, подготовить грядку, грунт под высадку зубчиков, выбрать хороший посадочный материал и правильно подготовить и обработать сам озимый чеснок к посадке.

Место посадки

Место, где будет посажен озимый чеснок, выбирается заранее. Культура представляет собой растение, которое очень любит солнечный свет. Поэтому ее необходимо высаживать на открытых участках, не затененных, например, плодовыми деревьями.

Отличным местом для высадки чеснока послужит небольшой холмик или грядка на возвышенности (например, теплая грядка). Если её разместить в низине, то при весеннем таянье снега, посадки затопит, а саженцы могут из-за этого загнить.

Лучшие предшественники для посадки озимого чеснока: правила севооборота

Обратите внимание! Естественно, если вы хотите получить богатый урожай озимого чеснока, то сажать его, как и любые овощи, нужно по правилам севооборота. О том, после каких культур лучше сажать озимый чеснок, читайте .

Подготовка грядки и почвы для посадки озимого чеснока

Подготовкой грядки, где будет посажен озимый чеснок, начинают заниматься за примерно за месяц до начала посадочных работ.

Интересно! Грядку под озимый чеснок делают заранее, чтобы почва в ней немного осела.

Что касается местоположения в огороде, то, как уже было сказано раннее, оптимально размещать грядку в солнечном месте с севера на юг.

Далее на планируемом участке нужно перекопать грунт на глубину порядка 20-30 см (штык лопаты) , удаляя при этом все сорняки и другой мусор, а затем под перекопку внести удобрения для улучшения плодородия почвы.

Почва для выращивания озимого чеснока требуется рыхлая, мягкая, наполненная питательными веществами. Пряный овощ любит грунт, отлично пропускающий воздух и воду, а главное, имеющий нейтральный уровень кислотности (рН).

Не стоит выбирать место, где почва глинистая, плотная или чрезмерно кислая. Песчаные субстраты подойдут, но для получения крупных головок, требуется обильный полив и частое удобрение.

Кстати! Если почва чрезмерно глинистая, то вы можете сделать её более рыхлой с помощью внесения торфа и песка.

Чтобы подготовить почву для посадки чеснока под зиму, в неё следует внести органические и/или минеральные удобрения.

Если вы сторонник органического земледелия, то под перекопку следует внести следующие удобрения:

компост либо перепревший навоз (1 ведро на 1 кв. метр);
(1-2 стакана или 100-200 гр на 1 кв. метр).

Кстати! Золу можно насыпать в лунку или бороздку прямо перед самой посадкой.

Если вы допускаете использование минеральных удобрений, то внесите и калийные:

(20-30 грамм на 1 кв. метр);
сернокислый калий (20-30 грамм на 1 кв. метр).

Кстати! В качестве усиленной меры вы можете смешать органические и минеральные удобрения.

После перекопки и внесения необходимых удобрений в почву, грядку хорошо разравнивают и так оставляют до осенней посадки.

Совет! Некоторые огородники советуют дополнительно защитить и обеззаразить грунт, пролив его 1% раствором медного купороса, либо . Но, в принципе, это можно сделать и после посадки.

Как правильно выбрать саженцы

Зубчики нужно выбирать самых крупных размеров из самых правильных головок, причем желательно, чтобы в каждой было не более 5-6 штук. Если выбрать мелкие зубчики, то и чеснок получится очень незначительных объемов.

Важно! На зубчиках не должно быть ни гнили, ни плесени. Стоит внимательно осмотреть поверхность на наличие пятен неестественной структуры. Нельзя брать зубчики для укоренения с механическими повреждениями.

Все пригодные к высаживанию зубчики должны быть полностью «одетыми» в оболочку, без видимых изъянов.

Важно! Делить чесночину на зубчики следует непосредственно перед посадкой (до замачивания).

Обработка и подготовка чеснока к посадке

Перед тем как высаживать зубчики чеснока осенью в открытый грунт, их следует предварительно подготовить к посадке:

Каждый зубок аккуратно отделяется от других таким образом, чтобы не повредить внешнюю оболочку и место роста корешков (донце). Некоторые огородники рекомендуют слегка почистить донце (от пробковых налетов), чтобы оно лучше укоренялось, только делать это нужно очень аккуратно, чтобы случайно не снять чешую и оголить зубчик.
Далее все зубчики должны пройти тщательную сортировку. Следует избавиться от всех порченых. Если посадить такой чеснок, он не только не даст нормальную головку, но может заразить всю грядку.

Можно замочить зубчики в растворе «Максима» (по инструкции) на 20-30 минут.
Чтобы наверняка протравить и обеззаразить чеснок его вымачивают в растворе «Фундазола» (по инструкции).
Подойдет и розовый раствор марганцовки. Опять же 20-30 минут.
Для замачивания можно использовать и 1% раствор медного купороса (10 грамм на 1 литр). На всё те же до полчаса.
Многие дачники рекомендую подержать зубчики в растворе (по инструкции) в течение 5-10 минут.
По старой традиции, довольно часто зубчики замачиваются в соляном растворе (2 ст. ложки на 1 литр воды), выдерживая в течение получаса.

Совет! В чем лучше обработать зубчики чеснока решает каждый огородник самостоятельно. Ради интереса вы можете попробовать замочить несколько партий зубчиков в разных растворах и высадить в отдельные рядки, чтобы провести эксперимент.

Непосредственная посадка и её правила

Основные правила посадки озимого чеснока:

Кстати! Многим нравится сажать чеснок не в бороздки, в отдельные луночки, иначе говоря, высаживать точечно . Причем такие ямки удобно делать специальными приспособлениями, либо горлышком от бутылки (как на заглавном фото статьи).

Важно! Если расположить зубчики слишком высоко к поверхности, то они могут подвергнуться вымерзанию. Если, наоборот, слишком заглубить, то они будут слишком долго прорастать или вовсе загниют.

Пошаговая инструкция посадки чеснока осенью под зиму:

Определиться с местом для посадки, при этом учесть правила севооборота.
Подготовить грядку и почву.
Выбрать качественный посадочный материал, обработать (замочить) его в обеззараживающем растворе.
Нарезать бороздки или лунки.
Высадить зубчики в соответствии с правилами.
Засыпать плодородным грунтом.
По желанию для дополнительного обеззараживания почвы можно пролить раствором (по инструкции).
Замульчировать (если у вас осенью холодный и суровый климат).

Видео: правильная посадка чеснока осенью под зиму

Уход за озимым чесноком после посадки

Если зимы у вас очень холодные, то с наступлением заморозков грядку мульчируют древесными опилками, либо закладывают сосновыми ветками или соломой, можно даже укрыть спанбондом. Но по весне все укрытие потребуется убрать при первых же теплых днях, а вот мульчу можно оставить (некоторые специально выращивают чеснок именно в мульче).

В случае, если осень сухая, осадков мало, то рекомендуется пару раз пролить грядки, чтобы процесс укоренения шёл быстрее.

Естественно, основной уход приходится на весеннее время. Через некоторое время после того как сойдут снежные массы, уже должны будут видны первые зеленые росточки. Полив пока не требуется, ведь после таяния снега грунт напитался достаточным количеством влаги.

Когда собирать урожай озимого чеснока и как его хранить (способы)

Возможные ошибки при посадке чеснока осенью и при его выращивании

Каким бы опытным не был огородник, все равно он часто допускает обидные промахи, которые можно было бы не сделать, если точно знать, на что следует обращать особое внимание.

Выделяют следующие ошибки, которые часто совершаются при посадке чеснока осенью под зиму:

При покупке посадочного материала сами продавцы часто путают названия или вовсе смешивают все вместе. Поэтому существует вероятность купить осенью не тот чеснок, который требуется. Так что, либо используйте свой собственный посадочный материал, либо тщательно и внимательно смотрите то, что покупаете.
Высаживают без оболочки . Чеснок, как рыба, без чешуи гибнет. Многие садоводы считают, что оболочку убирать надо обязательно. Они придерживаются мнения, что чешуя (или плохо снятая старая корка) мешает прорастать корешкам. Однако при отсутствии оболочки зубчик начинает в скором времени активно гнить.
Посадка производится сразу после того, как была перекопана и подготовлена грядка. Во-первых, когда под перекопку вы вносите минеральные и органические добавки, им необходимо время, чтобы насытить грунт питательными веществами. Во-вторых, посаженные в этот период зубчики, после того как просядет земля, обязательно зароются в грунт чрезмерно глубоко, что отрицательно скажется на их всхожести и дальнейшем росте.
Высаживают слишком рано. Если вы посадите достаточно рано – еще в августе, то теплая погода спровоцирует активный рост зеленых побегов. А они при наступлении холодов погибнут, что приведет к ослаблению посадочного материала.
Весной не удаляются стрелки . Конечно, итоговый размер чеснока зависит от головки луковицы, но если оставить стрелку, которую он выпустил весной, то вся сила головки пойдет на образование бульбочек. Поэтому стрелки следует обламывать еще в период их формирования.

Таким образом, высаживать чеснок лучше в осенний период, так как за зиму он проходит естественную стратификацию, позволяющую растению закалиться в природных условиях и накопить массу. А затем главное, всё (подготовку грядки и почвы, обработку и посадку самих зубчиков) сделать вовремя и правильно.

Видео: всё о посадке чеснока под зиму для огромных урожаев

Вконтакте

Под зиму сажают озимый чеснок. Он дает урожай уже в середине лета, при этом практически не требует ухода. Чтобы чеснок успешно перезимовал и укоренился, надо тщательно отобрать и продезинфецировать посадочный материал, подготовить почву и место под посадку и верно определить подходящие сроки посадки.

Какой чеснок сажать под зиму

В природе существует два вида культурного чеснока:

яровой (с вегетацией в летний период),
озимый (начинающий свое развитие осенью, зимующий и отдающий свой урожай в середине лета).

В чем отличия озимого чеснока от ярового?

Сроки посадки : яровой высаживается весной, а озимый – под зиму.
Хранение : яровой чеснок хранится лучше озимого, который лучше не оставлять на хранение.
Количество зубков : головки ярового чеснока состоят из большого числа маленьких зубчиков (до 25 шт.), у озимых сортов не слишком много (около 8) крупных зубков, плотно разместившихся вокруг плотного стержня.
Вкус : яровой чеснок менее жгуч на вкус в отличие от озимого.
Шелуха : покрытие яровых зубков более тонкое, а озимые «одеты» в плотную оболочку.

Полезность и пищевая ценность у обоих видов чеснока непревзойденная. Поэтому огороднику стоит самому решать, как, когда и какой вид чеснока сажать в зависимости от цели выращивания, пищевых пристрастий и возможности закладки на хранение.
_______________________________________________

Подробнее о сортах озимого чеснока я рассказывала в

Посадка озимого чеснока

Приступать к посадке можно не торопясь. Озимому чесноку нестрашны ни первые осенние заморозки, ни морозы, ни весенние похолодания, т.к. начальное свое развитие он проходит достаточно глубоко в почве. Да и высаженные осенью зубки не нуждаются ни в каком уходе. Самым важным на этом этапе является правильная подготовка почвы под посадку.

Сорта озимого чеснока для посадки

Существуют два вида озимого чеснока:

стрелкующийся
нестрелкующийся.

Они различаются размерами головок, сроками созревания, вкусом. Самое главное отличие: стрелкующиеся сорта образуют стрелку с бульбочками, которые могут служить посадочным материалом осенью. У таких сортов обязательно в ходе роста следует обламывать стрелки при достижении ими 5 см.

Стрелкующиеся сорта озимого чеснока:

Белорусский,
Любаша,
Гуливер,
Алексеевский,
Алькор,
Грибовский,
Парус.

Нестрелкующиеся сорта озимого чеснока:

Подмосковный,
Новосибирский,
Сакский,
Широколистный 220.

Фото: сорт озимого чеснока Алексеевский

Сроки посадки озимого чеснока

Высаживают озимый чеснок осенью. Конкретные сроки оговаривать нецелесообразно, т.к. они зависят от климатической зоны.

Редкие первые заморозки в счет не берутся.
Более ранние сроки могут привести к преждевременному прорастанию и вымерзанию чеснока.
Запоздалые посадки исключают возможность прорастания корешков и хорошего укоренения зубков. Ни в коем случае нельзя сажать в промороженную землю.
За данный период у посаженных чесночин должна образоваться и укорениться корневая система, но ни в коем случае не надземная часть!
Температура почвы для посадки оптимальна в пределах +10-12 °С.

Исходя из многолетних наблюдений, в разных регионах необходимые условия складываются в разные календарные даты:

для Средней полосы – конец сентября - первая половина октября;
Сибирь, Урал, Дальний Восток – конец сентября – первая декада октября;
в южных районах эти сроки сдвигаются на конец октября – ноябрь.

Место для посадки озимого чеснока

Чеснок не переносит затененные участки, например, под деревьями или кустами.
Выбирайте открытый, хорошо освещаемый солнцем участок, лучше на возвышенности.
Отличный вариант – высокая теплая грядка.
Совсем не подойдут пониженные места, т.к. весной здесь возможно накопление осадков или талого снега, что приведет к загниванию посадочного материала.

Подготовка почвы для посадки озимого чеснока

Для посадки чеснока под зиму необходима достаточно глубокая, не менее 20-25 см, перекопка почвы.

Грядки для чесночных посадок следует размещать с севера на юг.

Чеснок плохо растет на кислых почвах. Лучшая – нейтральная или слабощелочная (рН 6,5-7,5). Поэтому при необходимости обязательно внесите раскислитель (мел, доломитовая мука).

Старайтесь избегать тяжелых глинистых почв. Если альтернативы нет, то внесите побольше торфа и песка.

Готовить участок желательно не позднее, чем за месяц до времени посадки, т.к. почва должна хорошо осесть после перекопки, иначе, уплотняясь, почва потащит вниз за собой и высаженные зубчики чеснока. Заглубившись, они будут отставать со всходами, вырастут ослабленными, а могут и погибнуть совсем.

Перед высадкой зубков стоит для надежности пролить будущие грядки слабым раствором марганцовки, 1% р-ром медного купороса или Фитоспорином в соответствии с инструкцией.

Предварительно в почву под посадку вносят необходимое удобрение – органическое или минеральное.

Удобрение почвы под посадку чеснока

Органическое удобрение: на 1 м² – 1 ведро перепревшего навоза или компоста, 1 стакан мела и 1-2 стакана золы.
При отсутствии органики ее заменят минеральные удобрения: на 1 м² - 20-30 г суперфосфата и такое же количество сернокислого калия или калийной селитры.
При совсем обедненных почвах допускается совместное внесение этих удобрений. К вышеуказанному органическому составу добавить еще 2 ст. л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата.

Севооборот для посадки чеснока

Чеснок не даст высокого качественного урожая, если высадить его на грядке после картофеля и всех луковых культур, т.к. они повреждаются одинаковыми болезнями (нематода, фузариоз).

Отличные предшественники для чеснока:

томаты,
бобовые,
ранняя капуста,
тыква,
кабачки,
огурцы.

Подготовка озимого чеснока для посадки

Головки озимого чеснока имеют достаточно крупные зубки. Считается, чем больше посаженный зубчик, тем крупнее из него вырастет чесночина.

До высадки каждый зубок аккуратно, не повредив внешнюю оболочку, отделяется от материнской головки.
Затем все они сортируются, отбираются самые лучшие.
В качестве посадочного материала отбираются самые крупные, здоровые, неповрежденные зубки в хорошей плотной оболочке.
Случайно попавший пораженный болезнью экземпляр может сформировать слабую нездоровую головку, а зачастую и заразить всю грядку.

Дезинфекция чеснока

Перед посадкой подготовленные зубки замочите в любом дезинфицирующем растворе:

на 30 мин.в марганцевом, медно-купоросном, а в Фитоспорине, Фундазоле или же в препарате «Максим» согласно инструкции.
Многие дачники поступают по старинке: используют раствор соли (2 ст. ложки на литр воды).

Снимать или нет верхнюю оболочку чеснока перед посадкой?

Здесь нет единодушного мнения.

Кто-то регулярно очищает зубчики от кожуры, утверждая, что это способствует ускоренному прорастанию корешков.
Другие же, в том числе и я, считают, что этого делать не стоит. Опытом доказано, что очишенные зубки вскорости начинают загнивать.

Глубина посадки озимого чеснока

По данному вопросу также нет единодушного мнения. Это зависит от суровости зимнего сезона.

Одни стараются не заглублять, высаживая на глубину 3-5 см. Но это, думаю, скорее подходит для южных областей с более теплыми снежными зимами.
В более суровых условиях, в т.ч. и в Хабаровском крае, малоснежные холодные зимы требуют более глубокой посадки, оберегающей зубчики от вымерзания.
Иногда для определения глубины посадки используют высоту зубка + 5 см.
Можно придерживаться классического расчета этой величины: глубина посадки равна высоте чесночного зубка, умноженной на 3. Например, высота зубка равна 3 см, то заглублять нужно не меньше, чем на 9 см.

Схема посадки

Наилучшими под чеснок считаются грядки, расположенные с севера на юг, шириной около 1 м и высотой 25 см.
Высаживают подготовленный посадочный материал параллельными рядами (сделать ровные рядочки поможет натянутая веревка) через 25 см и частотой зубков в ряду до 10-12 см.
Многие огородники предпочитают сажать чеснок поодиночке, точечно, втыкая каждый зубик отдельно в подготовленные ямки-лунки. Делать это нужно крайне осторожно, стараясь не повредить нежное донце.

Уход после посадки

Если зола не была внесена с общим удобрением, то вполне можно насыпать ее в рядочки или лунки. Сверху осталось только засыпать посадки плодородным рыхлым грунтом.
Если не было сделано предпосадочное обеззараживание почвы, то сейчас самое время пролить марганцовкой или Фитоспорином.
Если осенние дни были сухими, то для лучшего укоренения следует провести 1-2 полива.

Укрытие посадок озимого чеснока

В областях с суровым климатом необходимым условием сохранности чеснока является мульчирование.
Оно проводится сразу после наступления устойчивых заморозков.
Для мульчирования используют опилки, хвойные ветви, солому.
Сверху не будет лишним укрыть рубероидом, пленкой или другими укрывными материалами.

Сразу после наступления положительных температур весной укрытие необходимо снять, а мульчу можно оставить, если только она не слишком высокая. Существуют даже способы выращивания чеснока в мульче.

Уход весной

Первым делом после таяния снега необходимо освободить грядки от укрывных материалов.

Как только на поверхность вылезут первые проростки, следует провести рыхление, дабы разрушить почвенную корку и дать доступ воздуху к корням.
Поскольку всходы еще довольно слабенькие, подкормите их азотными удобрениями, обязательно в жидкой форме.
Вполне достаточным будет одной ложки мочевины, растворенной в ведре воды. На каждый метр квадратный вылейте по 1/3 ведра.
Прекрасно работает в таком растворе гумат, способствуя развития корневой системы.

Дальнейший уход будет заключаться в обычных полевых приемах, аналогичных для всех огородных культур: прополки, рыхление и подкормки. Их рекомендуется сделать 2-3 с перерывом в 2 недели.

1-я подкормка в фазе 3-4 листьев: полное минеральное удобрение с добавлением столовой ложки мочевины. Одно ведро выливается на 3 м кв.
2-я подкормка: Такой же состав, увеличив расход. Одно ведро на 2 м кв.
3-я подкормка: развести в ведре воды по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия. Этого количества достаточно на 2 м кв.

Прежде чем подкармливать посадки, в обязательном порядке следует провести полив обычной водой. Чеснок – культура влаголюбивая. Поэтому каждый полив будет только во благо.

Не вносите на чесночные грядки свежий навоз. Он может стать причиной образования рыхлых головок.